pêche plate / doughnut peach / 平べったい桃



この夏ハマっていた果物。


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フランス語で"pêche plate"。
直訳すると「平らな桃」。

英語では"Doughnut peach(ドーナツピーチ)"。
でも"Saturn peach(土星ピーチ)"とも呼ばれてるみたい。


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フランス語でも英語でも形から付けられた名前なのも、
普通の桃と比べてみると納得。
ほんと、ぺったんこ(笑)
(ちなみに、右側は黄桃)

フツーの丸い桃よりもジューシーで、
今まで食べたフランスの桃の中で一番、
日本の桃に近いかも。

少し皮がシワシワになるくらいまで待つと、
皮も剥き易くて、そしてグッと甘くなります。

冬も楽しめるように、と、
ちょっと多めに買ってきて、
大好きな桃ジャムも作りました。

フレッシュな桃、今年はあと何回食べられるかな~?




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by hanabeefr | 2013-08-29 21:24 |

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