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Rooibos Tea / ルイボスティー




風邪を、ひいてました。




熱は微熱程度だったし、
実際に吐きはしなかったんだけど、
吐き気と下痢に悩まされ・・・

食欲も全くなくなり、
初日はお粥を2口食べただけ。

日本から持ってきていたポカリをひたすら飲んでました。

胃腸炎を心配してお医者さんに診てもらったけれど、
「ただの風邪でしょう」とのこと。

体調を崩す前の数日間、
夫の会社の人達6人をディナーに呼んだり、
買い物や友達に会ったりと忙しくしていたので、
疲れが溜まっていたのかな。

自分が思ってる以上に疲労が溜まりやすく、
風邪もひきやすいんだと実感。

この週末から臨月に入ったことだし、
産まれるまで、いつも以上に、
体調管理に気をつけようと思います。




+++




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体調も復活した週末、
ちょこっとだけお買い物。

あと少しでなくなりそうだったカフェインレスの茶葉を買い足しました。
@Palais des Thes




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左は"Rooibos du Hammam"

オレンジ、ローズ、ベリー等の
お花とフルーツの香りのルイボスティ。

缶入りじゃなくても良かったんだけど、
お気に入りのフレーバーで、
これからもずっと買い続けると思うので、
あえて缶入りを買いました。
(缶入りの方がお値段高め)


右は"Rooibos des Lords"

アールグレイと同じ、
ベルガモットで香り付けされたルイボスティです。

もともとアールグレイの紅茶が大好きなので、
ずっと気になっていたもの。

こちらは初めてなので缶入りではなくて袋入りで。


妊娠してからは、
カフェインを控えるために紅茶を使ったお菓子を作ってなかったけど、
このアールグレイのルイボスティで
シフォンケーキやクッキーを作ってみようかな・・・?








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by hanabeefr | 2014-02-03 22:35 |

ブリオッシュのガレット・デ・ロワ(Gâteau des Rois)



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今年はブリオッシュタイプのガレット・デ・ロワ、
ガトー・デ・ロワも試してみました。



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(多分)ドライフルーツが入ってるのが普通なのですが、
夫が好きじゃないので、
ナッツとチョコレート入り。

要はパンなので・・・
デザートとして食べるよりも、
朝食として食べる方がいいかなー。

コーヒーとよく合います♪
(私はモチロン、ノンカフェインで・・・)





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by hanabeefr | 2014-01-13 22:54 |

Galette des Rois / ガレット・デ・ロワ


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お気に入りのガレット・デ・ロワGalette des Rois


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1月6日の公現祭Épiphanie)の日に食べるのが一般的ですが、
1月の最初の日曜日に食べる人も多いらしい。

と、言っても、
何度も食べてる人も多いと思うけど(^-^)


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今回入っていたフェーブはマドレーヌのデザイン。
(夫が当てました)
貝にも見えるけど(汗)


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カロリーが気になるところだけど、
「今の時期しか食べられないし・・・」
と思うと、ついつい手が伸びる(^-^;)

さて、今年は何回食べることになるかな~?




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by hanabeefr | 2014-01-08 23:58 |

châtaigne / chestnut / 栗


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何だかアッッという間に毎日が過ぎていく!!(汗)
この調子だと、気が付いたら臨月!出産!とかになりそう。。。

この2週間ほど、
滞在許可証更新の為の予約をしに県庁に行ったり、
検診に行ったり(6ヶ月(仏式5ヶ月)になりました!)
今月末UP用にカルトナージュを作ったり、、、と忙しくしてました。


そして先週は念願のミシンをついに購入!!!
カルトナージュをしつつ、
息抜きに新しいミシンと格闘。


カルトナージュ作品とアンティーク商品を土曜日に発送してきたので、
やっとちょっと時間ができました。
と言っても画像処理や納品書作成があるんだけど(^-^;)





写真は"焼き栗"。
いつも栗は茹で栗にしていたんだけど、今回はオーブンで焼き栗に。

・・・オーブンの方が簡単だったー!
しかも茹でるよりもホクホクしてる気がする!

今度からは迷わずオーブン焼きにしようっと。



ちなみに・・・

栗はフランス語では"châtaigne(シャテーニュ)"。
"marron(マロン)"とも呼ばれるけど、
正確には、

"イガの中に2~3個の小さな種子が入っているのがシャテーニュ、1つの大きな種子が入っているのがマロン"

だそうです(by wikipedia)。






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by hanabeefr | 2013-10-21 22:03 |

庭のフルーツでジャム


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桃と洋梨と林檎のジャム。


本当はそれぞれのジャムを作ろうと思っていたんだけど、

え~い、全部一緒にしちゃえ!

と、ミックスジャムにしてしまいました(^-^;)



プレーンヨーグルトと一緒に食べるのも美味しいけど、
一番ハマってるのは、

リコッタチーズ&ジャム on トースト!


食べ過ぎないように要注意~。



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by hanabeefr | 2013-10-07 21:48 |

pêche plate / doughnut peach / 平べったい桃



この夏ハマっていた果物。


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フランス語で"pêche plate"。
直訳すると「平らな桃」。

英語では"Doughnut peach(ドーナツピーチ)"。
でも"Saturn peach(土星ピーチ)"とも呼ばれてるみたい。


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フランス語でも英語でも形から付けられた名前なのも、
普通の桃と比べてみると納得。
ほんと、ぺったんこ(笑)
(ちなみに、右側は黄桃)

フツーの丸い桃よりもジューシーで、
今まで食べたフランスの桃の中で一番、
日本の桃に近いかも。

少し皮がシワシワになるくらいまで待つと、
皮も剥き易くて、そしてグッと甘くなります。

冬も楽しめるように、と、
ちょっと多めに買ってきて、
大好きな桃ジャムも作りました。

フレッシュな桃、今年はあと何回食べられるかな~?




*** お知らせ ***

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アンティークのティッキングファブリックを
委託先Small Wishさまにて予約販売中です。

受付は9月3日22時までです。 → 




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by hanabeefr | 2013-08-29 21:24 |

asperges blanches / white asparagus / ホワイトアスパラガス


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フランスに越してきてまだ数年だけど、
それでもホワイトアスパラガスを見つけると、

「ああ、春が来たな」

と思う。


決してお手頃価格な野菜ではないんだけど、
「この時期にしか食べれないし!」
と理由をつけて買い物カゴにぽ~ん!


茹でてマヨネーズで食べるのも好きなんだけど、
夫はこの食べ方がイマイチ好きじゃないらしい。

ので、
私用に数本残して、あとはスープに。

いつもスープにはコンソメを入れるんだけど、
このアスパラガススープは茹で汁だけでも十分おいしい☆


さて、この春は何回食べられるかな~?





(、、、なんだか最近食べ物ネタばかりだな~、、、苦笑)



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by hanabeefr | 2013-04-07 17:45 |

Vincent Guerlais / ヴァンサン・ゲルレ




先週末に夏時間になったフランス。
なのに昨日も今日も寒いんですけどー。

只今お昼の12時過ぎで気温3℃。
どーゆーことですか~?

夏に向かって行ってるどころか、
冬に逆戻りしてるんですけど~?(T_T)




*******


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いつもは夫の実家に帰省する、Pâques(パック=イースター)。

義母の作る沢山(かつ、こってり)の料理の後に更に、
ケーキやらチョコレートやらを食べる日なんだけど、
今年は帰省せずにナントでのんびり。

でも、やっぱりパックのチョコレートは食べたいよね、
と、普段は行かないショコラティエ、Vincent Guerlaisへ。


Vincent Guerlais(ヴァンサン・ゲルレ)は、
フランスのショコラ愛好家クラブ(le Club des Croqueurs de Chocolat)から、
最優秀ショコラティエに選ばれたこともあるショコラティエなんだそう。


初めて彼のチョコを食べたのは数ヶ月前。

その時は最優秀ショコラティエのチョコと知らずに食べたんだけど、
食べた瞬間、
「おいし~~~~~~い!!!」
と思わず言ってしまった(#^-^#)


私は実はあんまりチョコレート自体に興味はなくって、
どちらかと言うと、チョコレートだけを食べるより、
チョコレートケーキなんかを食べる方が好きなんだけど、
ここのチョコレートはまた食べたい、と思ったくらい。


あとで”最優秀ショコラティエに選ばれたショコラティエ”、
と知って、「やっぱりね~」と何だか納得した記憶が。


そんなショコラティエに勇んで行ったものの、
お店に入ってすぐのところにあるケーキに目を奪われ、、、


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ケーキを買っちゃった!!
しかも4つ(=1人2個ずつ)も!


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これは夫が選んだケーキ。
確かキャラメルとチョコレートだった気が、、、。
(↑人のモノだから記憶が定かじゃない、、、汗)


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これは私が選んだケーキ。
名前は"Yuzu"。
そう、あの、日本の”柚子”!

キホンはチョコレートのケーキなんだけど、
中心にレモンカードならぬ、柚子カードの様なものが入っていて、
チョコレートに負けてしまいそうなんだけど、
でもちゃんと柚子の味がして美味しかった!


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そしてこれは夫チョイスのサントノレ。

これだけじゃなくて、どのケーキもそうだったんだけど、
甘すぎず日本人好みな感じ。

普段こういうケーキに飾られてるチョコレートって、
美味しいかどうかなんてあまり気にしないものなんだけど、
ここのはこの飾られてるチョコレートですら、
味わえた!美味しかった!(笑)


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そして最後は私チョイスのレモンタルト。
でも確か、名前は"daisy"とついていたハズ。

私はレモンタルトがだ~~~い好きで、
色んなところでよくレモンタルトを買うんだけど、
これ、オイシカッター!

結構レモンの酸味が効いてるから、
普段好んで食べない人にはキツイかも。

あ~、写真を見てるだけでまた食べたくなる!!(笑)




他にも"Hokkaido"という名の、
”すだち”が入ったケーキがあったんだけど、
、、、、それも気になる!

でも何で”北海道”なんだろう、、、?
すだちの産地じゃないのになー、、、。


またココのケーキ食べたいな~。


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by hanabeefr | 2013-04-05 19:19 |

fraise / strawberry / 苺


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日本のイチゴ、
特に地元福岡の"あまおう"には負けるけど、
でも、フランスのイチゴもなかなか美味☆





、、、と、思ったら、
スペイン産のイチゴだった、、、(^-^;)



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by hanabeefr | 2013-04-03 18:30 |

夕食の前に、、、


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花金(←死語?)の昨日の夜。

私が夕食を作っている間に、
夫がいそいそと準備してくれた、
ワインにチーズにソーセージにバゲット。

盛り付け方がなんとも大胆。
っていうか、ただ切ってお皿に入れただけ (^-^;)


シンプルだけど、でもおいすぃかったぁ~♪



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by hanabeefr | 2013-03-30 23:55 |