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自家製グラノーラ





先日の、委託先Small WIshさんでのUP日には、
沢山のお客様にお越し頂き、
ありがとうございました。

UP早々にお買い上げ頂いた作品もあり、
本当に嬉しい限りです。


ムスメのお昼寝時間も段々と少なくなり、
なかなかハンドメイドをする時間が取れないのですが、
また色々な作品を作っていきたいな、と思っています。


「こんなサイズの物がほしいな」
「この生地がいいな」
なんていうリクエストにも出来るだけ対応したいと思っています。
コメント欄からお問い合わせ下さい!




*****





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さて、お題の「グラノーラ」。

授乳中の食欲がとどまるところをしらず・・・。
なんだか1日中何かを口にしている様な感じ。

ついついお菓子をつまんでしまうので、
もう少し体にいいものを、と、
春頃からグラノーラを作るようになりました。

そのままポリポリ食べたり、
オーソドックスに牛乳をかけたり、
はたまたヨーグルトとフルーツと一緒に食べたり。

いろんな組み合わせで楽しんでいます。


写真はグリークヨーグルトと、
庭で採れたフランボワーズ。

フランボワーズが少し酸っぱかったので、
写真を撮った後にハチミツをかけて食べました。

さて次はどんな組み合わせで食べようかな〜?






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by hanabeefr | 2014-10-07 20:51 |

善哉(ぜんざい)



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今日のおやつ。
(実は昨日もコレ)



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BIO(オーガニック)ショップで買った小豆と、
母に送ってもらった白玉粉で作りました。

ガレット・デ・ロワも美味しいけど、
こういう和のモノもやっぱり美味しい!

ちなみに、
"甘い豆"に抵抗のあるフランス人夫は食べません。
ということで、独り占め~♪




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by hanabeefr | 2014-01-17 23:55 |

châtaigne / chestnut / 栗


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何だかアッッという間に毎日が過ぎていく!!(汗)
この調子だと、気が付いたら臨月!出産!とかになりそう。。。

この2週間ほど、
滞在許可証更新の為の予約をしに県庁に行ったり、
検診に行ったり(6ヶ月(仏式5ヶ月)になりました!)
今月末UP用にカルトナージュを作ったり、、、と忙しくしてました。


そして先週は念願のミシンをついに購入!!!
カルトナージュをしつつ、
息抜きに新しいミシンと格闘。


カルトナージュ作品とアンティーク商品を土曜日に発送してきたので、
やっとちょっと時間ができました。
と言っても画像処理や納品書作成があるんだけど(^-^;)





写真は"焼き栗"。
いつも栗は茹で栗にしていたんだけど、今回はオーブンで焼き栗に。

・・・オーブンの方が簡単だったー!
しかも茹でるよりもホクホクしてる気がする!

今度からは迷わずオーブン焼きにしようっと。



ちなみに・・・

栗はフランス語では"châtaigne(シャテーニュ)"。
"marron(マロン)"とも呼ばれるけど、
正確には、

"イガの中に2~3個の小さな種子が入っているのがシャテーニュ、1つの大きな種子が入っているのがマロン"

だそうです(by wikipedia)。






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by hanabeefr | 2013-10-21 22:03 |

庭のフルーツでジャム


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桃と洋梨と林檎のジャム。


本当はそれぞれのジャムを作ろうと思っていたんだけど、

え~い、全部一緒にしちゃえ!

と、ミックスジャムにしてしまいました(^-^;)



プレーンヨーグルトと一緒に食べるのも美味しいけど、
一番ハマってるのは、

リコッタチーズ&ジャム on トースト!


食べ過ぎないように要注意~。



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by hanabeefr | 2013-10-07 21:48 |

cannelle / cinnamon / シナモン


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カナダのカフェにあった、
リンゴジュースを温めてシナモンをかけたドリンク。

最初は、
「えーっ?熱いジュース???」
って思ったんだけど、
これがなかなかイケル。


最近またコレにはまっているんだけど、
今朝は飲んだら、何だか味が変。


それもそのはず、
シナモン(写真右)」じゃなくて、
インド料理で使う「ガラムマサラ(写真左)」を入れてた!!!

容器が似てるのは罪。。。




*******

昨日の夜のこと。

「あー、あと数時間で3○歳になる~」
と夫に言っていたんだけど、

よくよく考えてみると、
日本は既に12日。

カウントダウンするつもりだったのに、
もうとっくに1歳年取ってた。。。(T_T)



ちなみに、
明日はいよいよ引っ越しなので、
今日は梱包&掃除で大忙し。

ゆっくりお祝い~♪
なんてする余裕全くナシ!(>_<)

ま、誕生日当日に引っ越し、なんてのよりはいいか~。



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by hanabeefr | 2013-06-12 19:01 |

staubココット用に、リネンとティッキングの鍋つかみ kawaii



少し前に買ったstaubのココット、大活躍。

ただ、
熱くなった蓋の取っ手を、
ついつい、そのまま素手で掴みそうになることも。

で、その解決策↓↓↓


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とんがり帽子。

・・・じゃなくて、
円錐型のなべつかみ。


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少し前に買ったリトアニアリネンと、
アンティークのティッキングファブリックで。

てっぺんには、
アンティークのナンバーテープを使ったんだけど、
ティッキングが表の方には付け忘れちゃったという、、、(>_<)
(やり直すの面倒でそのまんま。。。)


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普通の鍋つかみだと大きすぎて、
使わない時は別の場所に置いておかないといけないけど、
これは小さいので、
料理中も蓋の上に置いたまま。
=素手で蓋を掴むこともなし!


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でも本当は、
こうやって2つ重ねて置いてます。


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鍋を持ちたい時はこんな風に。

なかなか便利♪



参考にしたのはこちら → 




ティッキングファブリック、委託販売中♪ → 


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by hanabeefr | 2013-06-06 19:43 | ハンドメイド

staubのココット


「5月中に有休を使い切らないといけない!」
という夫の諸事情(笑)により、
急遽、先週5泊6日でプチバカンスへ。

リヨンから南へ90kmほど行った所に住んでいる、
夫の友人宅へ遊びに行ってきました。

昨日と今日は山のような洗濯物と格闘中...(^-^;)



**************


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バカンスに出発する前日に届いたストウブ(staub)の琺瑯鍋。

有効期限が迫っていたJALのマイレージをamazon.frのギフト券に交換
そのギフト券で買いました。

有効期限内に日本に帰国する予定があるんだったら、
国内旅行用の航空券に換えるんだけど、
残念ながらしばらく帰国の予定はなし。

ということで、€80(≒10600円)分のギフト券に交換。
散々悩んだ挙句、鍋を買いました。

ギフト券で鍋を買うなんて、、、何だか現実的で夢がない!?


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引っ越しをキッカケに、
収納を見直そうと思っているので、
ラベリング用にダイモのラベルライターも購入。


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箱を開けるとこんな感じ。
まずは蓋がドーン!と!!


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鍋本体の中には説明書入り。
新品なのに、中がなんだか汚れてる、、、。
ま、日本じゃないから仕方ない、そんなもんでしょう。


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琺瑯鍋を買うと決めてまず考えたのはブランド。
ストウブとル・クルーゼ(le creuset)の他に、
シャスール(CHASSEUR)も候補にあったけど、
最終的にはストウブとル・クルーゼのどちらかにすることに。


ル・クルーゼは、

・色の選択肢が多く、しかもパステルカラーなどの可愛い色がある。
・内側のコーティングの色が白なので、料理中の食材の様子が分かりやすい。
・既に鍋やフライパンを持っているので、同じブランドで揃えられて統一感がある。
・近くにアウトレットのお店があるので、今後買い足す時に便利。

というメリットがあったんだけど、
最終的には、「蓋」が決め手でストウブをチョイス。

ストウブの蓋の裏にある突起が蒸気を水分に戻す役割を果たします。

ストウブは蓋が重いというデメリットがあるんだけど、
でもその重さのお陰で密閉度が増し、
突起物の働きで無水(もしくは少量の水分)で調理が可能。

そして、取っ手が真鍮かニッケルなので、オーブンの温度を気にしなくて良いということが、
最終的な決め手になりました。

ル・クルーゼのカラフルな色展開にも惹かれたんだけど、、、
色よりも機能で選びました。


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サイズは20cm。

いつかもう少し大き目のものを買うことを念頭に、
今回はこのサイズをチョイス。

ノーブランドの28cmを持っているので、
いつか24cmを買い足して、
20cm、24cm、28cmと、
2サイズ違いで揃えようと思っています。


ちなみに、
色はブラックかグレーで悩んでいたんだけど、
amazon.frでは、
ブラックが€79.80(≒10500円)、グレーが€115(≒15200円)。
(円安だから1万円超え。ちょっと前なら9000円くらいだったのにな~)


ギフト券が€80分だったので、迷わずブラックで(^-^)
なかなかカッコ良い、オトコマエなお鍋です。

15℃前後の天気が続いてるので、
まだまだお鍋料理に活躍しそうです♪



ストウブとル・クルーゼを比較検討する際に、
参考にさせて頂いたブログ、の一部。 → 




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by hanabeefr | 2013-05-14 20:23 |

maple chiffon cake / メープルシフォンケーキ


リバティのアルファベットオブジェ
woman.exciteの「カワイイ!」に選んで頂きました! → 

今年に入って4回目。
平均月一のペースで選んで頂いています(#^-^#)

このアルファベットとは少し違ったフォントですが、
委託先Small Wishさんで、
お好きなリバティ生地&アルファベットを選んで頂ける受注制作も始めました。

お陰様で受注制作分は完売しましたが、
今月末のUP日には、
アルファベットオブジェを何点か納品する予定ですのでお楽しみに!



************

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今朝作ったメープルシロップ入りのシフォンケーキ。
バターも油も使っていないノンオイル!

これに苺ソースとホイップクリームを添えて食べる予定、ムフフ。



お菓子を作るのは楽しいんだけど、
ここ数日、料理したくないモード。
そんな時に夕食作るのってほんとに苦痛~~。

なので今夜は、
時間はかかるけどオーブンに入れて焼くだけのローストビーフ。

明日は余ったローストビーフをアレンジして、
料理したくないモードを乗り切ろう、っと(苦笑)



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by hanabeefr | 2013-04-04 20:58 |

gâteau au chocolat / chocolate cake / ガトーショコラ


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昨日、
甘いモノが何もないことに気が付いて、
でも無性に甘いモノが食べたくて、

でも天気が悪くて(その時大雨)外に出たくなかったから、
家でガトーショコラを焼いた。
(ちょっとヒビ割れしちゃってるケド)


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日本では、ケーキ屋さんに行くと
よくガトーショコラを買っていた。

母によく
「HaNaBeeは、ほんっとにソレが好きやね~」
と、言われてたくらい。。。(^-^;)


フランスのチョコレート系のケーキは、結構、甘い。

だから必要にかられて(?)自分で作るようになったけど、
こんなに簡単に作れるって知ってたら、
日本でも作ってたのにな~。


いつもは焼いてお仕舞いなんだけど、
今日は春っぽく、梅模様☆


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コピー用紙で作った切り紙。
これは『かげ八重梅』という名前の模様。

本当は、
桜が良かったんだけど、
私が持ってる本に桜はなかった、、、(涙)

本当は、
ケーキの真ん中に梅を配置したかったんだけど、
何も考えずに作ったら、
大きすぎた、、、、、、、(T_T)

、、、ので、
ちょっとズラしてデコレーション。

ま、これはこれでOKかな?


70%のビターチョコで、
お砂糖控え目で作ったから、
ほろ苦、のお味で、うまうま。

ラム酒も入れたから、オトナの味ですよん♪


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by hanabeefr | 2013-03-20 18:17 |

マーブルシフォンケーキ


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久しぶりのシフォンケーキ。
(って、1週間くらい前に焼いたケーキだけど)


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今回はココアのマーブルシフォン。


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ちょっと、混ぜすぎちゃったかな~?
マーブル模様がイマイチ、、、(汗)

BIO(オーガニック)の菜種油を使ったら、
独特の香りが鼻について、、、ビミョウ(>_<)

料理にはイイけど、お菓子作りには合わなかったー!
今度はクセのない油を使おう、、、




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マイナスの気温で寒かった一昨日と違って、
今日は10℃以上あるけど、朝から(夜中から?)雨風がスゴイ。

外はどんより。
お昼の12時前だけど、電気つけないと家の中が暗い暗い!


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雨が窓に吹き付けられてます。
写真じゃ分からないけど、木は風でユラユラ大揺れ。

、、、今日は家にお篭り決定!






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by hanabeefr | 2012-12-14 19:26 |